小白鼠屬于嚙齒目鼠科。喜歡晝伏夜出，性情較溫和，一般不會咬人。小白鼠喜安靜、光線暗的環境，飼養時不宜強光直射。室內空氣要新鮮，溫度18～20℃，相對濕度50～60%。溫差大，濕度大都會影響健康。幼鼠很不耐熱，飼養中應注意。

　　飼養小白鼠，應首先選取體格健壯的種源，其表現如皮毛光澤、眼睛明亮、鼻端潮而涼、反應靈活、眼角和鼻端無分泌物等。一般放在鐵皮籠內飼養，籠大小可為40×25×28厘米，可飼養20只左右。飼養時在籠中墊一點滅了菌的干草或棉花。注意分開雌雄飼養，主要以觀察肛門與生殖器之間距離的遠近來鑒定雌雄，距離遠為雄性，近為雌性。另外，雌鼠可見陰道口，胸腹部有明顯的10個乳頭；在生殖季節，雄鼠可見睪丸在陰囊中。

　　小白鼠喜歡吃香脆的干餅，可用面粉20%、麥麩皮15%、高粱面或梗米面10%、玉米面15%、豆面20%、豆餅20%、魚粉5%、骨粉3%、魚肝油1%、酵母粉1%、食鹽1%等，加水和面，烤成餅。并密封保存備用。另外，每天要給一些青飼料，如胡蘿卜、黃瓜、青菜等。青飼料要洗凈晾干，不可多喂。

　　飼喂時，應將干餅放在鐵絲網籃里，不要直接放入籠中，以免小白鼠排泄物污染食物引起疾病。飼料不宜填塞過緊，并注意檢查、調換，勿使霉變。飲水瓶倒放在籠頂上，瓶口用橡皮塞塞緊，通出一根玻璃管，供鼠吸水的一端應用酒精燈燒圓。玻璃管不宜過長，一般在5～7厘米左右，否則小白鼠舐管口也吸不出水來。水應煮沸，而且要二三天更換一次，更換的飲水瓶應消毒滅菌。實驗前24小時不要喂食。每周應換一次鼠籠，并進行洗凈和消毒，同時檢查小白鼠的健康狀況。捕捉小鼠時，應輕輕提執從耳后至背部的皮膚。