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桑樹是木本植物，桑枝是蠶桑生產(chǎn)中最大量的副產(chǎn)物，桑枝木纖維化程度適中，除可作為優(yōu)質(zhì)的紙張原料外，適宜用作食用菌和藥用菌的培養(yǎng)料。桑枝本身是常用的中藥材，用桑枝栽培的藥用菌靈芝——桑枝靈芝，比雜木屑和段木栽培的靈芝都好。桑枝靈芝面市后，價格要比一般靈芝高50%以上。桑枝栽培靈芝技術(shù)要點介紹如下：
一、栽培技術(shù)
桑枝靈芝的人工栽培技術(shù)流程是：桑枝采集—切段—粉碎—配料—裝袋—滅菌—接種—培育管理—采芝—曬干—包裝。
1、桑枝剪伐粉碎后用規(guī)格為18厘米×20厘米的食用菌專用塑料袋包裝，經(jīng)高壓蒸氣滅菌后接種。取所購入的靈芝栽培種一小塊接入菌袋，放在潔凈房內(nèi)進行暗培養(yǎng)，前期室溫為24-26℃，后期室溫為22-24℃，室內(nèi)空氣相對濕度為60%-70%，保持空氣流動。培養(yǎng)40天左右，待長滿菌絲體后移出室外埋土。
2、栽培場地選擇、搭棚、作畦：選擇排水良好、通風透光的砂質(zhì)壤土建場。搭設(shè)“人”字形陰棚，上蓋塑料布，加蓋遮陰網(wǎng)，以三分陽七分陰為好，光線亮度要求均勻。畦東西走向，畦寬1.3米，長1.3米，高30厘米，畦間留走道。畦內(nèi)進行土壤消毒。
3、菌袋埋土：當菌袋出現(xiàn)少數(shù)原基且氣溫回升到15℃以上時，將菌條表面塑料袋撕開，直立排于已整好的畦上，接種面朝上，菌條間距為4-6厘米，菌袋上面平齊，用細土填滿菌條間隙，上端覆土約2厘米。
二、出芝管理
1、調(diào)控光線：靈芝子實體對光線要求較高，且有強烈的趨光性。光線太強太弱都會造成菌蓋聯(lián)體或畸形，太強還會使幼嫩子實體枯萎，太弱會使菌柄徒長。光線不勻，或上下午有雙向光照射，會造成子實體傾斜。因此，要使棚內(nèi)的光亮度調(diào)整到400-600勒克斯燭光范圍且光源固定。
2、調(diào)控溫度：靈芝是中偏高溫型真菌，生長溫度為12.36℃，最適溫度為25-30℃。低于20℃要關(guān)好棚門，蓋好塑料薄膜保溫；超過30℃，打開棚門，揭開周圍塑料薄膜，加強通風降溫，棚頂噴水降溫。
3、調(diào)控濕度：靈芝喜潮濕的環(huán)境。人工配制培養(yǎng)基含水量以60%-65%為好，子實體在18-32℃之間能分化出芝，但以25℃左右分化最快，發(fā)育最好。生長最適的空氣相對濕度為80%-90%，土壤濕度為50%左右。濕度偏高，采用通風降濕，畦內(nèi)停止淋水；濕度偏低，宜向空間噴霧，提高棚內(nèi)空氣相對濕度。
4、改善通氣條件：靈芝為好氣性真菌，子實體對二氧化碳極為敏感，空氣中二氧化碳濃度應控制在0.03%以下，偏高會造成畸形。在子實體生長發(fā)育期間，要在棚內(nèi)定期打開棚門，揭開周圍塑料薄膜，改善通氣條件，降低二氧化碳濃度含量。
5、在桑枝靈芝的栽培中，為了減少生產(chǎn)成本，可將桑枝兩用，一部分作靈芝的培養(yǎng)料，另一部分作滅菌的燃料。 |
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