從事雞、鴨、鵝等家禽和鴕、雉等特種禽類飼養及其羽絨、皮、蛋產品初加工的人員。

        本小類包括下列職業：

        家禽飼養工

        從事家禽和特種禽類日常飼養、管理、疫病防治的人員。

        從事的工作主要包括：（1）進行家禽和特特禽類的飼喂、轉群、淘汰、產品收集、病死禽處理；（2）觀察并調整禽舍內溫度、濕度、光照；（3）協助曾醫人員進行疫苗注射、禽舍和飼養器具消毒以及家禽日常健康狀況監測；（4）填寫記錄和報表。

        下列工種歸入本職業：

        家禽飼養工（07-041）

        特種禽類飼養工（*）

        家禽繁殖工

        從事種禽飼養、人工授精作業的人員。

        從事的工作主要包括：（1）進行種禽的喂料給水等飼養管理；（2）進行采精與輸精；（3）對采集的精液進行檢查、稀釋與保存；（4）收集、處理種蛋；（5）進行種蛋孵化；（6）填寫配種、繁殖及孵化記錄；（7）保持禽舍衛生，對人工授精器具進行清洗與消毒。

        下列工種歸入本職業：

        畜禽繁殖工（07-045）

        畜禽育種工（07-046）

        孵化工（07-048）

        雛禽性別鑒別工（07-049）